敬天·爱人
品牌因真善而美

这座荒山的温柔,都在茶里了


听,那荒山的声音


念及春风吹过,盎然春景之下,呷一口茶,纯粹的温暖在舌尖绽放。


潮州单丛-四百岭-一止茶


对于一止来说,每一年的春意,都是从一座料峭险峻的茶山开始的。茶山位处凤凰山之东,称作“四百岭”。山上茶树在文革时期种下,因山路陡峭,无人愿意上山打理,一处宝地就这样“荒废”了。


潮州单丛-四百岭-一止茶


但茶树的生命力并没有人们想象的那么脆弱。相反,四百岭地势高险,常年云雾萦绕,茶树和酸枣、杨梅、橄榄等植物共生,丰富的有机质使土壤愈加肥沃,产出的茶叶更具香气。


潮州单丛-四百岭-一止茶


茶树对抗山上苛刻环境的同时,其自身生命力也越发顽强,这种互利共生、得天独厚的环境,最终成就了一个独特的生态圈——四百岭茶山。


微信图片_20190509104652.gif


世间草木独享着天地的宠赐

却总宽容报我们以春的温柔



善待每一片茶叶


四百岭茶山形成了独特的生态圈,而茶树在在经历过自然的筛选和考验之后,也已经达到了自身和环境间的平衡。我们选择做“野放茶园”,不干预茶树的生长,一方面是为了保持茶的高山自然品质,另一方面也是对环境的保护。四百岭“野放茶园”,是一止对每一个生命的珍视,是对做茶的坚持,以及对大自然的尊重。


潮州单丛-四百岭-一止茶

四百岭环境


我们决定从制茶工艺入手,既要保留茶的自然山韵,又要发挥它和其他植物共生的优势。制茶师傅跑遍各个山头,向别人虚心问教,苦心钻研,只为手里这泡“荒野茶”做出来更好喝。


潮州单丛-四百岭-一止茶


单丛茶的炭焙一般用木炭或是荔枝碳,而制茶师傅看见掉落满山的酸枣,灵机一动,将酸枣核做成“酸枣炭”,辅以传统的米糠灰焙茶。


潮州单丛-四百岭-一止茶

酸枣炭


潮州单丛-四百岭-一止茶

炭焙


潮州单丛-四百岭-一止茶

覆灰


炭焙时极讲究火候,每两小时翻动一次,总共守上十几个小时,做出来的单丛尤有独特的枣核香气蕴藏在茶叶高香之中。


微信图片_20190509104810.gif


微信图片_20190509104816.gif


一止炭焙锯朵仔


潮州单丛-四百岭-一止茶


潮州单丛-四百岭-一止茶


潮州单丛-四百岭-一止茶


眼前氤氲的热气,是春

 

喝茶,其实也是品人生。

那一碗茶汤告诉我们,

春日之所以富饶,美好,

是因为它经过了冬日最后的料峭。


这样一个鲜有人烟的茶山,迎着每日的朝阳晚霞、清风雨霖,不紧不慢地蕴育着自己独特的韵味。


我们没有精巧人为的茶园,却有取之天地,赋以心血的茶香。


因为我们相信,春风吹过的,除了绿意,一定还有那些在怪岩险石中不为人知的努力。



微信图片_20190509104834.gif


茶之美,是天地之韵,是人心向善。


因此哪怕只是一座荒山,最终也能在这泡热茶中,述尽它的温柔。


微信图片_20190509104837.gif


潮州单丛-四百岭-一止茶


- END -

一止茶荒野单丛.jpg



阅读 1242
精选留言

写留言

  •  8
    一止茶暖人心
     2
    作者
    感恩肯定,我们会继续努力哒
  •  6
    以茶载道
     2
    作者
  •  4
    正心正念
     4
    作者
    一止,为正。止于茶,净于心,正知正行❤️
  •  4
    用心做茶
     3
    作者
    用心呈现一杯干净安心的好茶
  •  3
    一如既往的棒
     1
    作者
    好物,传承不止有空常来喝茶
  •  2
    好茶
     1
    作者
    一止·荒野单从



温馨提示:介于保护客户设计方案,同时多项目正在执行中暂未发布,故只展示部分案例。欢迎光临正杨 公司参观,洽谈项目。广州正杨品牌全案策划-- 企业品牌策划设计公司,提供企业VI设计、文旅标志设计、包装设计、logo设计、画册设计、网站设计、si设计的专业设计机构...品牌直线:180 228 70770或加 QQ1207105308

更多精彩案例
  • 一止茶舍 × 正杨咨询 × 羲园村长院 | 喝茶,做品牌
  • 山路之巅,野味十足的【单丛茶】 一止之茶山
  • 池坊花道 | 煎茶道方圆流  -- 广州池坊 | 广州煎茶道
  • 一个种茶人的福报气场
  • 正杨全景,乐享创意智慧!
  • 品牌没品,这锅谁来背?
  • 劳其筋骨|马流洲画风形成于斯
  • 马流洲画展回顾--广州艺术博物院
  • 正杨猫奴们的故事
  • 【品牌案例】~东卓茶业品牌梳理,文化品牌画册设计

线

联系我们

姓名*

公司

职务

邮箱

微信

电话*

请将您关心的问题填写在下方, 我们将尽快为您服务。